硅谷迷上中国包子 鼎泰丰将在圣何塞开张

汤圆

据美国媒体5月4日报道，几年的辛苦等候，世界最著名的中国包子铺最终来到硅谷。

鼎泰丰是一家台湾的包子店，世界各地有113家海外店，大部分在亚洲，受到全球很多人的喜爱。鼎泰丰成立在1958年，专门经营一种起源于上海的灌汤包子——小笼包，字面意思小篮子的包子。

传统上，美味可口的小笼包包着清汤和肉末，当被放在竹屉中蒸精确的4分钟后，肉馅就会融化。用餐的人把饱满的小笼包放在一个勺子里，用筷子戳穿它，吸吮汤汁，然后吃掉带甘美的馅的包子。

自从1972年在台北开张，鼎泰丰已经在国际上扩展公司，在整个亚洲范围内都有它的餐馆。

在美国洛杉矶和西雅图地区都有它的分店。

硅谷，作为美国美籍华人最大的聚集地之一，已经翘首以盼鼎泰丰在硅谷的开张。伴随着一个200人座的鼎泰丰餐馆预计在圣何塞韦斯特菲尔德购物中心开张，这一等待最终将在今年年底结束。

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