中间是血色

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　　端午一过，福州的气温也随着上升。闷热的天气似乎直接带动了各种花茶的热销。近日，记者走访福州市场发现，6月开始，花茶销量日渐增长，尤其是一种名为“昆仑雪菊”的“茶”，目前已在福州市场开始流行起来。
　　“昆仑雪菊”很走俏
　　昨日，记者走访了福州几家,EC-Council，并询问是否出售“昆仑雪菊”，店老板均声称有售，产自新疆昆仑山，价格从几百元到几千元不等。
　　“事实上，从去年开始，‘昆仑雪菊’就已经在市场上流行，售价上千元，甚至达到上万元，直追高端茶产品的价格。今年夏天,Brazilian hair，‘昆仑雪菊’更是卖得火热,IT certification，这多因送礼需求拉动。”福州一位汪姓茶商如是说。昆仑雪菊和菊花茶很类似，但因其具有降压降脂保健功能，而且很清凉，而拥有部分消费群，尤其是在夏季。
　　据鹭岩茗茶小编了解，“昆仑雪菊”和别的菊花不同，周围花瓣全是金黄色，中间是血色，雪(血)菊因此而得名。泡饮时，几朵金黄色的雪菊在沸水中舒展花蕾，汤色也迅速转为橙红透亮，并散发着比普通菊花更为浓郁醇厚的香气。在口感上，“昆仑雪菊”比普通菊花茶更甜些，有种菊花茶加蜂蜜的感觉。
　　购买“雪菊”需谨慎
　　虽然“昆仑雪菊”日渐畅销，但汪先生提醒，正宗的野生昆仑雪菊生长在昆仑山脉北麓海拔3000米雪线部分地区，花期短暂，只在每年8月绽放一次，一斤批发价至少要上千元。但目前市场上充斥着大量广东货源，这些货源多是温室大棚内人工种植的雪菊，采摘花期可从6月初一直到11月底，批发价格多为几百元至千元不等。
　　在辨别高海拔原生态的昆仑雪菊方面，汪先生说，正宗的雪菊花瓣颜色更加鲜艳，呈金黄色。汤色上，高海拔产区的雪菊头三泡茶颜色由浅入深，而低海拔产区的雪菊色差不大。同时，高海拔产区的雪菊茶更加黏稠，有轻微挂壁。从嗅觉上看，高海拔产区的雪菊味清香，低海拔产区的雪菊稍有刺鼻味,Indian hair。
　　此外，对于“昆仑雪菊”万元的高价，业内觉得多少含有炒作成分。据称，雪菊是高寒植物，对阴寒体质的人群来说，并不适合饮用。而且雪菊是一年产，不能长久存放，不具备保值甚至升值的功能。
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