日常饮食小知识大全，螺旋藻是21世纪新食品

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健康合理的饮食结构能够为身体注入新的活力，所以我经常关注日常饮食小知识大全，希望能在饮食当中吃出健康。通过了解我对螺旋藻产生了浓厚的兴趣。螺旋藻究竟有怎样的保健功效呢？一起来了解一下吧！

现代人生活和工作中，不断接触电脑、电视、微波炉等电器，有的由于环境原因也很难避免遇到辐射，长期下去身体必将受到损害。日常饮食小知识大全提到螺旋藻能提升机体免疫力，有效缓解或消除辐射对肉 体和骨髓细胞的毒性抑制作用。

从日常饮食小知识大全中可以了解到，从营养学角度讲，人若吃进过多的高热量动物性蛋白，食物中碳水化合物代谢不正常转化成葡萄糖从尿中排出，往往会引起糖尿病。现今，糖尿病已肆虐全球，被视为不可治愈病，糖尿病患者的并发症引起的心血管及神经系统病变常威胁到人的生命。日常饮食小知识大全还介绍了螺旋藻是一种理想的高蛋白低热量食品，含有叶绿素、丰富的植物性蛋白、改善糖代谢的维生素B1、大量的钾和锌，而其中的维生素B6、镁及γ-亚麻酸可促进胰岛素合成，促进恢复胰岛素分泌的机能，使血糖值下降。因此螺旋藻是预防和缓解糖尿病的理想营养食品。

日常饮食小知识大全中提到螺旋藻含有人体所需的18种氨基酸，其氨基酸组分与联合国粮农组织(FAO)的推荐标准十分接近，如赖氨酸含量高达4%～4.8%，且氨酸的有效率平均在85%。氨基酸在人体内参与蛋白质(包括酶)、糖原(动物淀粉)的生成和能量的贮存。一般食品虽然也包含数种或多种氨基酸营养成份，但在人体的合成代谢过程中往往不可能全部满足需要，只要其中的某一种氨基酸缺失，机体需要的特定蛋白质便不能被合成，以致所有其他氨基酸因得不到利用而从体内排泄掉(营养学上称之为“木桶效应”)。日常饮食小知识大全中有介绍说螺旋藻是补充人体氨基酸的最佳食品选择。

日常饮食小知识大全中提到螺旋藻的惟妙之处还在于它浓缩有满足人类生命活动最需要的多种重要的维生素。在日常饮食小知识大全中可以了解到螺旋藻所含的维生素中，维生素B12的含量很高，是世界上迄今为止所有植物资源中含天然维生素B12最丰富的食物。日常饮食小知识大全中介绍每公斤螺旋藻平均含有5毫克，而且其可利用率高达20% 。

日常饮食小知识大全认为对于肠胃机能的恢复螺旋藻具有卓越的成就。它能迅速有效修复肠胃壁组织，使粘膜功能恢复肠内细菌的平衡，从而调节胃酸浓度。日常饮食小知识大全中介绍，螺旋藻含有改善消化机能的因子，能很好地促进体内食物消化。另外螺旋藻内含高量植物性蛋白质和维生素B族，其中的胱氨酸更对胃肠溃疡特别有益。