法国亚洲餐饮联合总会迎新春

小裁缝

本报讯：（记者 ANNA）1月31日，法国亚洲餐饮联合总会在巴黎幸福楼大酒楼隆重举行迎新春联欢晚会。中国驻法使馆领事部公参李平、一等秘书王原、李京生、法国侨社代表、法国亚洲餐饮联合总会会长孙和平与该会会员300余人相聚一堂，喜庆猴年春节。

当晚，会员们一进幸福楼的大厅就直奔“爱心大捐赠，你我同上阵”的公益捐款箱。大家纷纷捐出爱心款，希望给祖国湖北省黄冈市的浠水县特殊教育学校和蕲春县残疾儿童学校的孩子们献上节日的温暖。

孙和平会长首先代表法国亚洲餐饮联合总会感谢大家前来共庆中国传统的新春佳节及长期以来给予该会的大力支持，并送上了新春的美好祝福。

孙和平会长强调，今年的春节联欢晚会邀请了该会的华二代，主要有两个原因：1.会员们平日里忙于工作，很少有时间与孩子相聚，借此机会举办“家宴”，会员可以与孩子们共享庆新春的喜悦时刻。2.国际餐饮市场正在日新月异、突飞猛进的发展变化，海外华人餐饮业面临着新的挑战，华二代已经长大，他们可以在父母打下的事业基础上运用自己语言的优势和所学的知识与技能，更好地发展家族事业。

孙会长号召会员们走出去看看，了解世界新时代的饮食文化与管理技能，不断的与国际餐饮从业者相互交流与学习，互通有无，提高中餐业在海外发展的品牌。他希望，今晚的联欢晚会能成为年轻一代孩子们交流互动的联谊平台，共创美好的未来。同时，他也祝愿大家在新的一年突破瓶颈，走向世界，取得更大的发展。

李平公参代表中国驻法大使馆领事部致以新春的问候，祝愿大家猴年吉祥。李公参指出，在会员共同的努力下，贵会会务搞的红红火火，取得优秀的成绩，会员的事业也取得了各自的发展，他对此给予充分的评价与赞赏。

李平希望，大家携手共进，一同思考，努力将中餐做出规模，做出档次，做出标准化；更好地推广中餐文化，更好地让中法友人欣赏中餐、品尝中餐，更好地宣扬和发展中国的餐饮文化。

李平公参表示，餐饮业对于海外华侨华人来讲是最重要的行业。法国亚洲餐饮联合总会响应国家提出的“中餐繁荣”计划，回国访问考察，在促进中餐业的发展，维护中餐业者的合法权益等方面取得杰出的成绩，受到国务院主管部门的充分肯定。猴年即将来临，李平公参相信，在孙和平会长的领导下，在大家的共同努力下，旅法中餐从业者的自身事业将取得更大的发展，中餐文化将得到进一步的发扬光大。

该会常务副会长叶克豪的女儿叶菁菁代表年轻的华二代在当晚的联欢会上发言。说着流利法语的工程师叶菁菁是在法国长大的，她从小就对父母经营外卖店的运营模式非常了解，经常在业余时间帮助父母工作。她讲述了自己对中餐业改善的看法，她希望中餐能有个“质”的飞越，做出高档次的中餐，创出中餐独特的品牌，将中餐做成一种文化。

晚会上，法国亚洲餐饮联合总会为大家准备了丰富的抽奖礼物，ipad、iphone6s、中法往返机票、高档化妆品等上百件诱人的奖品将当晚的晚会气氛不断推向高潮！

孙和平会长夫妇当晚不仅奉献了1张中法往返机票和10套迪奥高档化妆品，还当场捐赠爱心款3000欧元，其孩子捐赠100欧元，第一副会长黄美娜当天也捐赠了3000欧元。会员们纷纷慷慨解囊，为祖国奉献爱心。

据介绍，本次的爱心款将用在两个方面：

第一，参与法国政府和工会组织的爱心餐馆活动，让法国社会更加了解法国亚餐饮联合总会会员的无疆大爱!

第二，帮助中国湖北省黄冈市的浠水县特殊教育学校和蕲春县残疾儿童学校。这两所学校都是新近建成的为聋哑、盲童、智障、自闭症、脑瘫儿童提供教育服务的学校，目前都面临比较严重的资金困难。其中，蕲春县更是国家级的贫困县。

法国亚餐饮联合总会的会员们爱心满满，笑容满满，大家希望用自己的“爱心”给祖国带来温暖，给弱势的残疾儿童带来节日的温暖！

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