丛连彪严格要求每一个生产细节，保证肉食产品安全

mrspansadhen

　　　　丛连彪是皓月集团的创始人以及掌舵者，在他的带领下集团发展迅速，在行业内成为标杆企业。皓月牛肉品牌以高品质、健康安全的形象走进了千家万户，这与丛连彪对产品质量安全要求之严格是分不开的。从成立皓月集团开始丛连彪就严抓质量关，他将产品质量看作是企业发展的命脉，坚决杜绝不合格产品出厂。

　　丛连彪严格把控质量，坚持“质量不允许为任何事情让路”的原则，打造营养安全的皓月牛肉食品。长春皓月董事长要求皓月集团在生产肉品时严格执行从农场到餐桌的全程质量控制，产品安全、品质100分，展现出丛连彪雷厉风行的一面。多年来，在皓月集团内部流传着这样一个故事——“海尔砸冰箱 皓月烧牛肉”。

　　2001年11月，长春一汽某食堂退回了价值43万元的订单，并不是牛肉品质有问题，而是在牛肉里发现了金属丝，经查原因是由于员工操作不规范和疏忽遗落，并且还没有打开金属探测仪而导致的。这充分暴露了新员工质量意识淡薄，培训、监督不到位。丛连彪激动的说：“质量是企业的生命，不管什么原因，产品被用户退回来了，那就是我们质量把关得不严，有些员工还没有把质量意识扎根到内心深处。我们生产的产品，99次都合格，只有一次不合格，那么一切都归零，皓月的质量公式应该是：99+1=0！今天我就让大家看看，质量不合格的产品是什么样的下场！点火！”300公斤的牛肉被付之一炬，变成一缕烟消散在空气中，所有人的心里都被震撼了……

　　烧肉后，丛连彪当即安排车间重新生产、及时供货，此事不但没有失去客户的信任，反而成为一段佳话。此次事件，丛连彪视产品质量为生命的宗旨也在企业扎下了根，并确定皓月的质量公式“99+1=0”。

　　从这些事情上就可以看出丛连彪对食品安全管理的严苛态度，也更加让老百姓和客户坚信：皓月牛肉品牌让人放心！