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[法国] 品味与品位 法国总统爱喝什么酒?

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发表于 2018-5-24 09:39:44 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

马克龙总统自曝每天喝两次红酒,引起卫生界和媒体的争议。总统公开称,如今的年轻人越来越沉溺于危害健康的啤酒和烈酒,而红酒作为“法国传统饮品”不会产生不良效果。

法国总统马克龙。(图片来源:新华社)


说起法兰西文化的重要代表--葡萄酒,法国总统为此定会使出浑身解数,软硬兼施。作为一国元首,总统必须兼顾三者之间的关系,即个人喜好、酿酒业的经济前景以及葡萄酒在公共卫生政策领域涉及的相关问题。事实上,从戴高乐将军到弗朗索瓦·奥朗德,每位法国领导人对酒精饮品都有不同偏好,而且与其政治倾向似乎没有什么关联。

法国红酒。(图片来源:资料图)


戴高乐:勃艮第和香槟


在戴高乐将军的执政期间,法国人每人每年喝160升葡萄酒。总统作为公众人物的代表,不能以“好酒”形象示人,但他并非不了解法国葡萄酒对国家形象的作用。据信,戴高乐喝酒很有节制(喝得不多),但他表示爱喝勃艮第葡萄酒和香槟酒。为此,他打造了爱丽舍宫的酒窖,作为对外援交的平台。


1990年,酒庄甚至推出了一款名为“戴高乐”的葡萄酒,戴高乐也被用来指代一种开瓶器。因为开瓶器有两个臂,这让人联想起将军在演讲中抬起的双臂。(图片来源:资料图)


蓬皮杜:木桐酒庄


戴高乐之后,如果说蓬皮杜执政时期没有了殖民地来治理,他需要与那些新的海外省(特别是在加勒比地区)进行协商。出于外交原因,他在爱丽舍宫的招待会酒宴中引入了安的列斯的潘趣酒(Punch)。


蓬皮杜比戴高乐将军更注重美食,然而他花在餐桌上的时间并不长,在公共场合饮酒表现得比私人场合要有节制。在蓬皮杜执政期间,爱丽舍宫的餐饮更贴近波尔多的风格,这可能跟他的总理沙邦-戴尔玛是波尔多市长有关


此外,他曾任罗斯柴尔德银行总裁,蓬皮杜总统宴请宾客时经常用罗斯柴尔德家族拥有的木桐酒庄(Mouton-Rothschild)的名酒。在蓬皮杜任总统期间,木桐成为梅多克的第一个特级酒庄。这也是自1855年以来,该酒庄的等级首次也是唯一一次得以晋升。不过,蓬皮杜也喜欢名气不那么大的平民价格葡萄酒。


德斯坦:希农


虽然德斯坦(Valéry Giscard d’Estaing)对葡萄酒这个话题表现得非常谨慎,但他其实是个会品酒的人,对葡萄酒文化了如指掌。他在任上只去过三次巴黎农业展览会,每次商家递上葡萄酒,他都只是象征性地品一下。私下里,他更喜欢红葡萄酒:勃艮第的Chambertin,圣艾米隆的白马(Cheval Blanc),经常喝的则是希农(lechinon)。


密特朗:圣埃斯泰夫


密特朗是唯一一个家乡就在葡萄酒产区的总统【干邑和皮诺(Pineau)地区】。他的祖上曾经营酿醋业。不过,在他的第二任任期期间(1991年1月10日),控制酒类消费的Evin法得以通过。这部法律延续并强化了之前政府限制吸烟和酗酒的政策精神。


1975年,Veil法涉及香烟领域。1987年,Barzach法首次规定了葡萄酒和烈酒的异同,“适度饮酒”一词被提出。以卫生部长ClaudeEvin命名的法律大大加强了对烟草和葡萄酒广告的管控。在此背景下,密特朗对他喜爱的红酒如圣埃斯泰夫(Saint-Estèphe)的赞美的赞美也表现得很有节制。


希拉克爱啤酒,夫人爱拉菲


在他的两个任期内,爱丽舍宫的酒窖预算至少增加了20%。但希拉克明确地表明了自己对啤酒的喜爱。是他的女儿克劳德让他爱上了laCorona啤酒。但在希拉克家中,其妻子Bernadette对葡萄酒【尤其是波亚克(Pauillac)地区的拉菲酒庄、拉图酒庄和木桐酒庄】和烈酒尤为钟爱。


萨科齐:疯狂藏酒

萨科齐资料图。(图片来源:新华网)


萨科齐不爱喝葡萄酒,但他并不因此便忽视了葡萄酒对国民经济的重要性。甚至在这位爱喝水的总统的任期内,爱丽舍宫的酒窖藏酒最为丰富:它稳居共和国的第一个地窖的宝座。当萨科齐离开爱丽舍宫时,酒窖共藏有将近25000瓶葡萄酒(如今仅剩下一半)。在他任下,2009年推出的巴什洛法弱化了Evin法的相关内容,允许在互联网上刊登葡萄酒广告。


奥朗德:所有酒


跟他的前任一样,弗朗索瓦·奥朗德继续放宽葡萄酒的相关政策。然而,从他任期一开始(2013年),他便决定拍卖爱丽舍宫酒窖内的一部分葡萄酒,这引起一时轰动。这是其实是重新自我定位和自筹资金来购买相对廉价的葡萄酒。


在农业展览会上,他看起来比以往任何一届总统对农展都更感兴趣。他在农展观看了12个小时,击败了希拉克10个小时的纪录。


他很喜爱葡萄酒,也向外界表示自己对葡萄酒的喜爱。2015年,他还成为第一位出席波尔多Vinexpo葡萄酒国际博览会的总统。这一博览会于1981年创立。2016年1月,Evin法得以放宽:关于生产地区的信息不再被视为广告。但时代发生了变化:自戴高乐时代以来,法国人每年的个人消费量从162升减少到42升。


对于葡萄酒行业来说,没有比国家元首更好的大使:一位热爱葡萄酒的共和国总统。但最重要的是,这位总统对此并不避讳。他饮酒很适度。自第五共和国成立以来,他的这一姿态是前所未有的,这在总统竞选过程当中就能洞察出来,并且始终不渝。这也是一个有风险的赌注:对许多的选民来说,葡萄酒首先是一种有害健康的产品。此外,在马克龙之前没有任何一位总统敢于宣扬自己如何喜爱葡萄酒。


马克龙有三个理由来打破这个忌讳:葡萄酒行业是法国第二大出口产业,创造出130亿欧元的营业额,提供近50万个就业机会。这是法国成功的象征。而且他会品尝葡萄酒。2016年12月,有两段视频可以证明这一点。这两段视频还是他是候选人的时候,在接受媒体(Sud Ouest和Terredevins)采访时录制的。我们可以看到总统在品尝葡萄酒时说:“我们闻到皮革的味道,林下草木的气味。好似来自波亚克......这是波尔多的酒。嗅觉是不会错的!”


此外,马克龙毫不隐讳自己爱喝酒的习惯:他每天中午和晚上都要喝酒!这一边,马克龙对葡萄酒持积极的态度;另一边,健康机构对此嗤之以鼻。一些人士认为,葡萄酒可能导致痴呆,是罹患癌症的第二因素,同时也是家庭暴力问题的诱因。


沙发
发表于 2018-5-24 15:23:36 | 只看该作者
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发表于 2018-5-24 15:24:50 | 只看该作者
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