王艺翔:在巴黎赴圣诞家宴

十三少

     圣诞节是西方最神圣最欢乐的传统节日，犹如我国的春节一样。这一天，圣诞树上挂满了金色的铃铛，雪屋里爬满了银色的星星，冬日的大街被平安夜的焰火点缀得迷离绚烂。而最令人期待的就是能在圣诞夜美美地吃上一顿圣诞大餐了。

　　去年在巴黎多芬纳大学留学时，我最要好的一位法国同学雅克-伊夫邀请我和另一位中国同学参加他家的圣诞家宴。我们愉快地接受了邀请，因为这是很难得的异国体验。

　　雅克-伊夫和他的父母住在一起，两位法国老人对我们的到来表示热列欢迎。礼节性的交谈之后，客厅里响起庄重优美的圣诞乐曲。在一片欢笑声中，雅克-伊夫的母亲过来请大家入席了。餐厅里，一张长方形的橡木餐桌上铺着雪白的纯棉台布，餐具的花饰明快典雅，和摆放在两边的银质刀叉一起闪现出令人愉快的光泽，烛台放在餐桌的一端，上面跳动着几朵惬意的烛光，旁边还有一只硕大的果篮，周围散放着几枝树莓的枝条，有刺的浓绿枝叶抱着几粒红玛瑙般的果实这也是圣诞节餐桌上的传统饰物，据说是象征着耶稣的荆冠……雅克·伊夫的妹妹也过来了，显然这个小妹妹对来了两个中国客人感到非常兴奋，好奇的大眼睛对我们看个不停，都快把我看得不好意思了。

　　宴会上菜的顺序与中国的宴席差不多，只是菜肴不同。首先上来的冷盘，有凉拌生菜、熏鲑鱼、野猪肉冷拼和鹅肝酱这是圣诞节必须享用的法式美味。主菜按菜单的顺序一道道送上，红酒配煎牛排、烤火鸡、浓汁蘑菇、油烹蜗牛、烤鲑鱼、三文鱼慕司、蔬菜布丁……我们对菜品的丰盛和女主人的厨艺赞不绝口，轻松愉快的笑谈伴随着美味佳肴，使我们领略了法国饮食文化的多彩和圣诞节的快乐。开启香槟酒瓶的一声脆响使晚宴达到了高潮，大家一齐举杯，互贺健康幸福，共祝平安快乐、友谊长存，欢声笑语中，香槟酒的泡沫在热烈地翻腾……接下来大家又品尝了别具风味的奶酪和饭后的甜食。众多奶酪和甜食中，我最偏爱树干似的蛋糕，它是由面粉、鸡蛋、巧克力和奶油等掺合一起制作的，也是法国著名的圣诞美食，独特蓬松加上奶油巧克力香，一口咬下去啊，温情浓浓，幸福满满，回味无穷。雅克-伊夫见我这么喜欢树干蛋糕，笑着对我讲起了它的美好传说：从前有一个买不起圣诞礼物的年轻人，在森林捡了一段木头送给情人，不但赢得芳心，而且从此平步青云。以后，有人根据这个故事创意出树干蛋糕，树干蛋糕不但成为圣诞节家家餐桌上的美食，而且还成为了祝愿来年好运的象征。

　　离开巴黎回国已有一段时间了，每当回想起在这个“花城”度过的圣诞之夜，心情仍十分激动，那热情友好文化气息浓厚的美味圣诞家宴让我回味无穷，久久难忘。来源新民晚报

小五

这就是传说中的法国大餐吗

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