原创 巴黎明行封城日记2021.1.2.（65）

海芬心语

面包的思忆
元旦之后是周末，今日整天艷阳高照，心情大好，终于有了万象更新的感觉。
不少朋友人在旅途，看到他们的美拍，真想也出去天涯浪迹一下，可是此刻连出去买面包也提不起勇气，只能在窗下望阳兴叹。

从朋友们上传的照片中可以看出，此际东西方最大的分别，就是市中心的人气。
祖国的朋友，每逢周末假期都出门，各种食、玩、买，各种探亲会友参观，街上人流如过江之鲫。
反观法国，一代花都，市面上人迹稀疏，车水马龙这词，不知何时才能重新再用来形容巴黎。

相信城中人气最能保持的地方，可能是法国人的面包店。因为在印象中，法国人餐桌上的棍包，就好比是中国人的米饭。他们几乎天天要去面包店，因为这玩意在家里没法自己做。
本人也很喜欢吃棍包，最高纪录是拿黄油和草莓果酱厚厚地涂在上面，一个人吃掉一根。这是刚到巴黎的时候创下的纪录，那天刚好买到一条新鲜出炉的棍包，此后便爱上，学生时代的早餐，非棍包不欢。

法式面包花式不多，除棍包外，牛角包是第一选择。有曾经留学法国的中国领导人，半世纪之后仍然对牛角包念念不忘。
有个关于牛角包的传说，历史上的法国人不容易打胜仗，有一次好不容易把土耳其人打败了，军中厨师在翌日，竟把面包造成了土耳其的国徽模样，给士兵吃下去来庆祝胜利。那国徽本是一个新月，面包出炉后更似一个牛角，这胜利的像征马上风行全法国，沿袭至今。

自小就喜欢吃面包，当正餐都可以。好多时以方包夹以午餐肉西红柿，或炒两鸡旦做成旦治，就是营养午餐。或把方包放进多士炉烤香脆，抺上黄油和炼奶，一个人可以快乐地吃掉半磅。我的幸福很简单。
最怀念从小吃到大的菠萝包和鷄尾包。有两次回去被老师和同学接待住他们家，他们知道我喜欢吃面包，竟一早去买了刚出炉的回来，上桌前还拿面包炉加热，情景使人感动。
最难忘的是父亲曾经形容女儿：可以食面包当正餐，是个适合出国生活的人物。

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