醋的妙用

海明威

1.外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。 2.失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。3.在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。