海芬心语 发表于 2013-4-1 20:44:04

川菜冷菜

凉菜1. 口水鸡   Poulet à la saucemalar2. 山椒木耳 Champignons noir à la façon Sichuannaise （Froid）3. 香菜拌豆腐干Paté de soja mariné avec coriqnde （Froid）4. 川北凉粉   Gelées de soja sichuannaises（releué）5.黄瓜沾酱 6.麻辣牛肉 Bœuf cuite à la sauce malar
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