小路 发表于 2011-12-1 21:39
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对吃有研究的女人才算是真正的女人

  高見！

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對！我也欣賞。相對中餐廚師就辛苦好多。而且開始對那些虛榮的大排筵席心生厭倦。最享受三五知己把酒侃侃.....

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对吃有研究的女人才算是真正的女人

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相比中餐，更欣赏法餐的细致入微，一道一道地上桌，一个一个呈现在面前，小小一盘，尽管盘大食量甚小，依然欣然向往。

又想到了吃日本料理，看到师傅在台前将三文鱼仔仔细细切好，然后递过来，内心就是一阵感动和期待。

chocolatelit 发表于 2011-11-20 02:52
吃遍大江南北，喝光满汉全席，纵横东西，不变的是对食物的认真与虔诚

  喜歡「認真」的人和事。

吃遍大江南北，喝光满汉全席，纵横东西，不变的是对食物的认真与虔诚

天階月色涼如水，葡萄美酒夜光杯

餐厅真漂亮啊

想说就说 发表于 2011-11-17 23:41
常吃法歺但沒研究，佩服明行对任何事有深究！

職業病，嘻嘻！

張明行 发表于 2011-11-17 00:45
點好菜後，首先端上來的是酒水，我們開心碰杯。水晶杯子叮的一聲脆响，法國人說，這是給耳朵吃的 ...

常吃法歺但沒研究，佩服明行对任何事有深究！

相信会有这一天。我同你一样期盼！

董家岐 发表于 2011-11-17 01:56
明行对法餐有如此高的修养，十分佩服！我也享受过无数次的法国大餐，略知一些规矩，但很少研究其丰富的文化 ...

期待與董老師侃法蘭西美食！

感谢分享.真的是见多识广啊。

“ 舒適講究的佈置，以及通過與食客一起營造出來的，斯文安靜的環境氣氛，這是法國美食餐館的第一大特色”   
非常同意。我的一個非洲朋友說，法國菜其實沒有中國菜甚至沒有非洲菜好吃以及豐富。但是，法國菜的包裝是一流的。