[原创] 波尔多玛丽红酒专栏——2011 法国琼瑶浆经典白葡萄酒

当前，大多数正在销售的葡萄酒都带有瓶盖。其中有长有短、有塑料的、铝的或锡的，您知道它们的作用吗？瓶盖主要有两个作用：标志税收和保护瓶塞的外部。

作用一，葡萄酒是含有酒精的产品，无论是从酒瓶（消费税）中或销售中，许多国家都征收特定的税。酒瓶瓶盖中的税收标志可以证明已缴纳税款。比起将此标志放在标签上，放在瓶盖上可以保证它在葡萄酒开瓶时立即被销毁； 作用二，软木塞是天然的产品，而且不容易腐蚀。然而，多年来，特别是经过长期存放在潮湿的地下室，它可以长出蘑菇状植物。这些植物对身体没有任何害处，但是它们会破坏瓶塞以及它的密封性，并且使葡萄酒的质量下降。种植者之所以有将瓶盖放在瓶塞上的想法，是因为那会防止在瓶塞上长出菌类植物。