醉蟹炖鸡（转）

海芬心语 · 发表于 2011-6-11 12:37:38

本帖最后由海芬心语于 2011-6-11 13:38 编辑

小母鸡一只，清洗干净后，加三枚泡发好的香菇，五枚红枣, 一片姜，一个葱节, 以小火熬至鸡肉酥嫰。
醉蟹一只，放小碗，下蒸锅蒸两分钟，揭蟹盖, 一切为二,，加入小火熬好的鸡汤中，以精盐调味，待砂锅煮沸, 追加一大勺醉蟹卤汁即可上桌。这是一到风味独特的淮阳料理。

一闪 · 发表于 2011-6-11 18:56:17

这是给坐月子的人吃的那种吗？

Akiko · 发表于 2011-6-20 00:14:10

回复一闪的帖子

你要学会在我月子里做给我吃么？

一闪 · 发表于 2011-6-20 00:18:51

Akiko 发表于 2011-6-20 00:14
回复一闪的帖子

你要学会在我月子里做给我吃么？

哈子卡西

jayden · 发表于 2011-6-20 16:35:03

吃了会醉吗

lcstaud · 发表于 2012-4-6 06:47:26

没吃过蟹和鸡一起炖的，呵呵。

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