巴黎现包现煮“饺子帝国”受追捧！

海芬心语

巴黎出现现包现煮的新鲜水饺啦!

由巴黎著名鲁菜馆“山东小馆”推出的 “饺子帝国”开张后，立刻引来巴黎食客的热捧。

    水饺是中国饮食中的传统食品，也是最能挑动人记忆和情感神经的关键词。民间有“好吃不过饺子”的俗语。饺子里更蕴含着亲情和希望。逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃，也成为中国人的一个习俗。在国外，能吃上顿热腾腾的饺子，成为人们抚慰思乡情的一个奢望。随着法国人对中国美食的深入认识，“饺子帝国”把包水饺和煮饺子的现场设在大堂，并用透明玻璃隔开，亲眼看得见现包现煮。法国教育部汉语总督学白乐桑在品尝了“饺子帝国”的水饺后说：“这是我吃过的最好、最正宗的水饺，你这里是饺子帝国当之无愧。”因此，这个饺子馆就被白乐桑命名为“饺子帝国”了。

山东人薛超青就有个心愿，开一家现场制作饺子的水饺铺，让法国人既享受饺子的美味，也能欣赏到包水饺的艺术，同时了解中国的文化。“饺子帝国”店里，墙上都是朋友们的中国书法，一个大大的红底黑字的“家”，让人感觉很中国。记者采访中碰到了97

岁的台湾管荣课先生。他老家是山东，能吃到山东饺子，老先生非常开心！

管先生, 黄埔军校第17期！山东青岛人, 1945年任青岛市付市长。
问先生，来山东小馆，最喜欢吃的是什么？
先生回答说：“当然是饺子啊！我是山东人，在巴黎，这里的饺子是最地道的！”
他还补充说，只要在巴黎，山东小馆就是必来的地方！
他的太太，大家闺秀的派头，笑眯眯地看着先生和我们聊天，静静地。
先生说到山东，家乡，我分明看到了先生眼角的泪水……
是啊！
家乡的味道！
不在别国的土地上久久生活的人，很难体会到那种，家乡的思念之情！
97岁，97年，异国他乡，最难忘的，依然，还是家乡的味道！
记者从网站上搜索了一下，有管先生的报道。
其中一段是：管荣课，旅法台胞、原台湾军校督导员管荣课先生的发言别有见地，他认为，台海两岸统一是国内事务，不仅需要政府官员的 努力，更需要海内外12亿中国人的共识，自上而下，推动台北当局。管先生提出，早日实现统一，也好对中华民族先人有个 交代。http://news.sina.com.cn/society/2000-2-10/60278.html

附：

饺子帝国 （原山东小馆）

地址：88,Bd de l'Hôpitale,75013 Paris

营业时间：中午 12:00-15:00 晚间18:30-23:00,周三休息

电话：01 45 87 23 37

座位：30-50

推荐菜：手工饺子 特色凉拌菜

地铁：5号线 (Campo-Formio)

记者还在饺子帝国碰到了法国唯一的一位亚裔法兰西科学院院士程抱一先生！