老干妈这么屌，你们造吗？

michelleslj

老干妈，这么屌

[size=1em]你们都知道吗？

在遥远而神秘的东方，有一个让你血脉贲张、全身发热、欲罢不能的“女人”，她的名字叫——老干妈！

老干妈有着女神般的内涵，在中国人心目中的魅力不可抵挡，最难能可贵的是，其外表和价格却始终跟屌丝一样平易近人。

不过，老干妈漂洋过海到了美国，不但用舌尖的愉悦征服了美利坚人民，也让自己身价大涨，甚至获奢侈品电商大赞“辣椒界一枝花”。

漂洋过海身价倍涨

一瓶210克的老干妈香辣脆油辣椒，在美国亚马逊网站上的价格是11.99美元，折换成人民币约为73元，而同样重量的同一款老干妈在淘宝上的价格平均为7.8元。老干妈的其他品种中，最低的价格在3.5美元以上，折换成人民币也要23元。

去年7月，老干妈还奢侈了一把，入了美国奢侈品电商Gilt的法眼。Gilt把老干妈奉为尊贵调味品，在一次类似于“双十一”这样的打折季中，限时抢购价也要11.95美元两瓶（约人民币37元一瓶）。

被译为“教母”，获赞辣椒界一枝花在外打拼，总要有个高端大气上档次的英文名字啊。在美国，老干妈叫啥呢？

在大多数国外购物网站上，老干妈都直接译成“Lao Gan Ma”，也有像Gilt网站这样将“老干妈”翻译为“Godmother”（教母）的。“干妈”确实和“教母”的意思相近，不过“老干妈”的意思和韵味却又大不相同了。

在亚马逊网站上，老干妈香辣脆油辣椒全称被译为：Lao Gan Ma Chili Crisp Sauce。有趣的是，还有人将品牌直译成“Old Dry Mother”，这种译法真的会让人想太多唉。

不过不管被翻译成什么，老干妈的味道还是深受辣椒爱好者喜欢的——这一点也不受国界限制。

“当您品尝时，可能很难想像豆瓣和辣油竟能混合出如此的美味。有成熟菠萝的芳香，也残留着豆豉鱼的风味。豆瓣意想不到地酥脆，留有纯净的味道。每天43万罐之多的辣油产品被生产出来，这使得老干妈看起来更像是一个大型商业食品企业。不过只要品尝一下，我们就能让你了解：标准化制造下的口味和这种传统的风味相差甚远。”
老美吐槽老干妈让我们看看国外的吃货们是怎么评论老干妈的吧！

Kae Winters:香脆可口的辣椒在你的口腔中绽放，感觉太美妙了！我的朋友向我推荐了老干妈，我会一直吃下去的。这东西吃起来真实不错，还有很多脆脆的颗粒物，花生嚼起来太棒了！美妙的老干妈，美妙的鲜辣口感！Austin Baldwin:我觉得老干妈是中国卖到美国的最好吃的食物，有一股烟熏味、脆脆的、辣辣的、油油的，每方面都太完美了。但是亚马逊卖的好贵啊，随便找一家当地的华人开的零售商店，里面几乎都有老干妈卖，一罐也就3-4美元。缺心眼才在网商手上购买老干妈。辣酱成瘾者：我家里有超过20种不同的辣酱，但是我觉得这款最屌。其他人对我说老干妈口感相当复杂，我得说我同意这点。这里面有辣油、辣椒片、还有辣豆瓣（你简直无法尝出里面的豆瓣）还有花生搭配起来太完美了！而且这款辣酱吃起来不像墨西哥的哈瓦那辣椒那样烧的你想死，而是温柔地在你的口中扩散。Erik Zenhausern：我喜欢我的“愤怒女士辣酱”！我不知道这是不是中国来的，不过尝起来确实很“中国”。我简直停不下来，干脆直接从瓶子里舀着吃。真的好吃！G. Day:我十分痴迷辣酱，而且吃了有超过50年了，这期间我吃过许多不同的辣酱，但是没有一款比得上老干妈。我最喜欢的吃法是吃锅贴的时候蘸老干妈和白醋。里面的花生很有意思，让诱人的风味更上一层楼，啊~辣度也是那么合适。和哈瓦那辣酱比，老干妈自成一派。虽然我在我家旁边的华人商店里花2.39美元就可以买到一罐老干妈，但是我更愿意花上比这多的多的钱在亚马逊买。老干妈是辣酱中的杰作！我花我的钱买它，我愿意！Joanna:美国很难买到正宗的中国辣酱。所以我总是吃习惯的辣酱，这款辣酱我喜欢了很多年了。老干妈系列有很多品种，不过我最喜欢油辣子。有股芝麻味道，尝起来和其他辣酱不一样，我还向周围的美国朋友推荐，我告诉他们：这可不是你们常吃的墨西哥辣酱！LOL……Catherine Brady:我定了9瓶老干妈，收到包裹时简直激动的要死！MzZavala:这东西能成瘾！小心！我警告过你！有次我逛一家亚洲人开的超市，想找一款辣酱，但是结果让我失望。我要找的是口味类似我在川菜馆吃的菜的辣椒酱。终于，让我在亚马逊找到了，评论看上去不错所以我就买了两罐。我简直买对了！这罐辣酱有很多油，里面有脆辣椒，还有脆花生，好吃！辣度不错也不冲，咸咸的口感。牛逼的调味品！对了，最近流行这样吃老干妈你造吗？