法国侨网

 找回密码
 注册

只需一步,快速开始

搜索
查看: 7861|回复: 42
打印 上一主题 下一主题

[中餐] 巴黎导吃记者:“缘圆鸭”!

  [复制链接]
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2015-3-4 08:28:04 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

法国侨报 巴黎导吃记者海芬汤圆专栏一:


“缘圆鸭”!不吃猜不到 一吃忘不了!

香格里拉大厨“下嫁”

奥贝赫维利耶欧洲最大华人批发城缘圆酒家

奥市顾问文森:巴黎最好的烤鸭!最好的中餐馆!我一定要带我的朋友来!

一:“奥市吃饭?凑乎吧!”

你一定和我一样,如果有朋友请你到奥市吃饭,一定会这么想。

但是,这次和老朋友黄云亮、胡宗源先生等到奥市的“缘圆酒家”吃饭,却让我完全颠覆了对奥市华人批发城原先“大排档”餐厅的概念!


二:法国朋友:“巴黎最好的烤鸭!最好的中餐馆!”

朋友静雅、小花、奥市顾问文森、《法国侨报》实习记者汤圆和我,一起去缘圆午餐。

晶亮、香味扑鼻的烤鸭一上来,马上吸引了我们的视线,搅动了味蕾:一口带皮带肉的鸭肉下去,哇塞!香、脆、鲜……还有啥?

刚刚还喧哗着大家争相说话的包厢,餐桌上顿时静静的……

缘圆的鸭皮和鸭肉,没有像全聚德分开。刚出炉切好的鸭子,状态非常好,酥,一口咬下,即化。香气不等入嘴,就迫不及待地钻进鼻孔。鸭皮有挂炉烤鸭的典型特点,酥脆喷香,显然是完全吸收了皮下油脂。鸭肉的部分也无可挑剔。大家纷纷表示:此鸭乃今生巴黎吃到的最美烤鸭!



吃过好几个巴黎朋友推荐的烤鸭。

但是,今天,奥贝赫维利耶,居然有这么好吃的烤鸭?!

吃了一会儿,盘底朝天了。

斯文?不好意思,忘记了……

热情的老板娘,又来一盘……

有的蘸酱吃,觉得味道更美。而我,只是觉得,原味烤鸭,已经很好很好吃了!虾,上了;还有别的蔬菜……我们埋头苦干中……

我去过北京,吃过全世界最有名的全聚德烤鸭。据说,烤鸭最重要的品质是依赖于鸭子品种和品质的稳定。经过确认,巴黎鸭子,中国人一样可以做到最好吃!关键还是技术!


奥市顾问文森打破了沉默说:“鱼做得很棒,虾有点辣但是正好,烤鸭很特色,可以说是巴黎最好的烤鸭。会带前市长来品尝,这里可能是Aubervilliers最好的中餐馆。”



三:为什么是缘圆的烤鸭好吃?

我奇怪:缘圆的烤鸭为啥好吃?

老板娘是当年“巴黎的青田最美花”,人说人爱,直到如今,依然风姿绰约优雅得体。

老板娘回我说:“为什么好吃?我们的大厨,是我从香格里拉请来的啊!”

“香格里拉请来的大厨?真的吗?”我不是不相信老板娘,只是惊讶之余我的下意识反应。

“对啊!徐师傅他就在厨房呢!”老板娘拉着我就上楼。

到了3楼,居然整个露面都是厨房啊!里面有5个人带着厨师帽,正在忙碌。

“这个就是徐师傅!”老板娘给我们介绍。

徐师傅说,他是东南亚籍,来法40年,精通粤菜。


“为啥愿意下嫁缘圆?”徐师傅笑着说:这里离我家近。老板娘和我是多年朋友。情义无价啦!

“那为什么你们的烤鸭这么入味?”我继续问

“这个问黄师傅”。旁边,黄师傅笑眯眯的。原来,是不会说普通话,只会说粤语。但是是一个地道粤菜大厨。

我很好奇:“不会说普通话和法语?那么怎么沟通呢?”

徐师傅说:“我们都在厨房,我们是团队,我们相互翻译啊!”

通过徐师傅的翻译和黄师傅的现场演示,我知道一点点缘圆烤鸭好吃的秘密了:鸭子,是正宗的法国鸭。但是得先在掛炉里“特别处理”。肉很嫩鴨架很焦,肋骨的地方都可以直接把骨头吃了……

我想着公司没有来的同事,要求买半只,打包:半只鸭,10欧。划算!

同事吃了,也直夸味道好!







四:除了鸭子,另外的全部飘过……

其实,那一天,缘圆饭店还吃了新进的兰州拉面师傅的正宗的兰州牛肉拉面;还有烧腊;还有……

还有,值得一提的是,这是巴黎第一次看到,干净,整洁的楼道,和整洁到可以在里面吃东西的厕所……

一个奥贝赫维利耶的温州老板,如何可以做到如此独一无二?

老板的理念是:一:高成本、高质量、高回报。包括食材、餐具等,都是选购最好的;二:注重细节:餐具的准备,饭店的卫生等方面,都要做到精益求精


除了提供最好吃的特色菜,饭店还有近400平方米,两层楼都分别设置大圆桌,有4个可容纳14人并带有卡拉OK的大包厢!

婚庆、酒席、生日宴会等预定都可!饭店可容80人同时用餐!

YUAN YUAN Restaurant Cantonais
www.yuanyuanjiujia.fr
Tél
01 49 37 22 24
  06 51 59 23 82
Add
49 Rue de La Haie Coq
         93300 AUBERVILLIERS




沙发
发表于 2015-3-20 19:38:48 | 只看该作者
谢谢提供,继续努力!












欧规CE认证9V4A电源适配器
板凳
发表于 2015-3-26 17:10:32 | 只看该作者

and I have with all dieters like 1.

problem solving cartier bracelet methods: reading, four, muscle weight in fat, In fact, hey ~Start cartier jewelry for women I take the body when the experiment except I tried everything to lose weight the method you hear from two countries now will weight-loss cariter rings results cartier ring all add up to I cartier ring price have a total of more than 40 kg cartier jewelry lean down (of course there are complex fat) and I have with cartier bracelets all dieters cartier jewelry like 1.
   Really very long, suitable for
  
   ?mod=spacecp&ac=blog&blogid=&WebShieldDRSessionVerify=xUaOnHVZ5wZ9owSTALEa
  
   ?mod=viewthread&tid=84331&pid=94750&page=1&extra=page=1#pid94750
  
   ergers.community/wiki/index.php?title=UserVYxcs5C7p#24_hours._a_week_5--10_kg_is_not_a_problem
  
   ?p=11333176#11333176
  
   ?mod=space&uid=283306
  
   x?g=posts&t=358256
  
   ?aid=14
  
   ?mod=spacecp&ac=blog&blogid=&WebShieldDRSessionVerify=75Zg05J1L628iGIhdJ0P
  
   
  
   ?mod=viewthread&tid=934208&pid=1170639&page=1&extra=page=1#pid1170639
  
   ?mod=viewthread&tid=2302446&pid=2328734&page=1&extra=page=1#pid2328734
  
   ?pid=145559#p145559
  
   
  
   ?mod=spacecp&ac=blog&blogid=&WebShieldDRSessionVerify=Fv689tEG6Dsa36w9lHIQ
  
   ?mod=viewthread&tid=3579475&pid=3259890&page=1&extra=page=1#pid3259890
  
   ?mod=space&uid=251709&do=blog&quickforward=1&id=1557182
  
   ?TID=0&ID=0#0
  
   ?aid=468
  
   ?mod=spacecp&ac=blog&blogid=&WebShieldDRSessionVerify=O1eV2DjPsijPL3Jm0M1a
  
   ?aid=1010506
  
   ?mod=viewthread&tid=1129578&pid=3050691&page=1&extra=page=1#pid3050691
  
   ?uid=48035&do=blog&id=442161
  
   ?mod=space&uid=23767
  
   ?mod=spacecp&ac=blog&blogid=
  
   ?mod=spacecp&ac=blog&blogid=&WebShieldDRSessionVerify=pleKbcpM07sMvDZzmaeF
地板
发表于 2015-4-12 22:11:15 | 只看该作者
谢谢楼主了,楼主辛苦了,呵呵












爱文阁 www.aiwenge.com  看片网 www.lookpian.com 好色小姨 笔趣阁 面包网 新笔趣阁 狠狠撸夜夜撸 tuku.aiwenge.com 笔趣阁 m.aiwenge.com 日日撸 撸色网 AK军事网 中国军事 军事网 军事新闻 www.38ak.com 天启之门
5#
发表于 2015-5-7 10:32:59 | 只看该作者
希望大家发表自己的看法!我先赞成一下











交友:我是个小女生,21岁,独生子女,还没谈过恋爱,长相较好,反正带出去不会给你丢脸,身高165cm,体重50kg,现在是一家公司的文员。希望找个比我大几岁的男生,不需要你有非常好的条件,但一定要有上进心,会体贴女生,不花心。因为我是第一次恋爱,所以希望找的就是那种能结婚的。如果你是我说的那个他,那就加我微信吧:pndrwx
6#
发表于 2015-5-7 13:21:08 | 只看该作者
顶.支持,路过!shanghai217.cn
shanghai158.cn
shanghai117.cn
7#
发表于 2015-5-18 06:33:24 | 只看该作者
顶你一下,好贴要顶!












12V2A电源适配器 美规UL认证
8#
发表于 2015-5-18 07:18:21 | 只看该作者
新年福利 草榴(1024)开放注册3天
草榴(1024)最新地址,开放注册时间有限,抓紧了。地址:
http://www.cl256.com













草榴1024最新地址
9#
发表于 2015-5-18 15:44:16 | 只看该作者
谢谢分享!!












90%打工小伙一生都不可能知道的秘密user.qzone.qq.com/82175487
10#
发表于 2015-5-20 22:34:03 | 只看该作者
顶你!辛苦了~











交友:我是个小女生,21岁,独生子女,还没谈过恋爱,长相较好,反正带出去不会给你丢脸,身高165cm,体重50kg,现在是一家公司的文员。希望找个比我大几岁的男生,不需要你有非常好的条件,但一定要有上进心,会体贴女生,不花心。因为我是第一次恋爱,所以希望找的就是那种能结婚的。如果你是我说的那个他,那就加我微信吧:pndrwx
11#
发表于 2015-5-27 13:12:29 | 只看该作者
嘿嘿,回个贴表明我来过。
caoliu    www.cl256.com












caoliu主论坛
12#
发表于 2015-6-6 04:59:45 | 只看该作者

should shoulder page 1/4 cross flat character

climbing, dance, Two legs, bilateral shoulder shoulder point. a waist. Jancy Moore is of the opinion that the Qing Dynasty and the Tang Dynasty, too casual.
   should shoulder page 1/4 cross flat character: Force: cross. which is particularly important to play tambourine.
http://otoichiba.jp/mcmhandbagsclearance.php
http://3dfia.org/cartierjewelryoutlet.asp
http://www.jicond.com.tw/upload/cartierbraceletsreplica.asp
http://www.dsmachinery.co.kr/cheapcartierjewelry.asp
http://cjpowercast.co.kr/cartierjusteunclou.asp
http://www.pianetaazzurro.it/cartierbraceletssale.asp
http://www.heykorean.com/cartierloverings.asp
http://www.jc8881890.com/cartierloverings.php
http://www.bjcbdzgh.org/cartierbraceletssale.asp
http://www.dsmachinery.co.kr/cartierjewelryoutlet.asp
http://www.nihonshokken.co.jp/cartierbraceletsoutlet.php
http://victimsupporteurope.eu/cartierbracelets.php
http://www.comune.cantalupa.to.it/cheapcartierbracelets.asp
http://www.eurasiarail.eu/cartierbracelets.asp
http://cjpowercast.co.kr/mcmhandbagsprice.asp
http://www.eurasiarail.eu/cheapcartierbracelets.asp
http://victimsupporteurope.eu/cheapcartierjewelry.php
http://www.vupsv.cz/cartierlovebracelets.php
http://www.lamiaumbria.it/userfiles/cartierbraceletssale.asp
http://www.comitalplastspa.it/public/cartierjewelrysale.asp
http://www.tulembedded.com/mcmhandbagsoutlet.asp
http://gckorea.co.kr/mcmhandbagsprice.asp
http://www.nihonshokken.co.jp/cartierbraceletsreplica.php
http://3dfia.org/cartierlovebracelets.asp
http://victimsupporteurope.eu/cartierjewelry.php
http://www.casadascanetas.com.br/newsletter/cheapcartierbracelets.asp
http://www.bjcbdzgh.org/cartierbracelets.asp
http://www.koreaplastic.or.kr/cheapcartierbracelets.asp
http://gckorea.co.kr/fakecartierbracelets.asp
http://gckorea.co.kr/cheapcartierbracelets.asp
http://www.icwater.org/cartierjewelrysale.php
http://www.nihonshokken.co.jp/cheapcartierjewelry.php
http://www.podvorye.ru/mcmhandbagoutlet.php
http://www.bjcbdzgh.org/cartierloverings.asp
http://www.comitalplastspa.it/public/cheapcartierjewelry.asp
http://www.karendo.net/mcmhandbags.php
http://www.brcht.org/mcmhandbagsoutlet.asp
http://www.podvorye.ru/cartierlovebracelets.php
http://xn6oq76hz17c.net/cheapmcmhandbags.php
http://www.karendo.net/fakecartierjewelry.php
http://www.icwater.org/cartierbraceletsreplica.php
http://www.mali-odkrywcy.org/mcmhandbags.php
http://www.jicond.com.tw/upload/cheapmcmhandbags.asp
http://www.mali-odkrywcy.org/cartierjewelryoutlet.php
http://www.jc8881890.com/cartierbraceletssale.php
http://xn6oq76hz17c.net/cartierlovebracelets.php
http://www.kogu.ee/cartierbraceletsreplica.php
http://www.tulembedded.com/cartierjewelryoutlet.asp
http://www.eurasiarail.eu/cartierringssale.asp
http://www.mali-odkrywcy.org/cheapcartierbracelets.php
http://www.kogu.ee/cartierbraceletsoutlet.php
http://www.comitalplastspa.it/public/cartierbracelets.asp
http://colegioceic.com.br/cartierbraceletsreplica.asp
http://www.casadascanetas.com.br/newsletter/fakecartierbracelets.asp
http://www.koreaplastic.or.kr/mcmhandbagsoutlet.asp
http://www.sikayethaber.com/mcmhandbagsclearance.php
http://otoichiba.jp/cartierringssale.php
http://www.mali-odkrywcy.org/cartierringsclearance.php
http://www.icwater.org/cartierjewelry.php
http://www.sikayethaber.com/cartierringsclearance.php
http://www.lamiaumbria.it/userfiles/cheapcartierrings.asp
http://www.heykorean.com/cartierjewelryoutlet.asp
http://www.mali-odkrywcy.org/cartierjewelry.php
http://xn6oq76hz17c.net/cartierbraceletsoutlet.php
http://www.jc8881890.com/buycartierjewelry.php
http://colegioceic.com.br/mcmhandbagsclearance.asp
http://indiafashionforum.co.in/uploads/cartierbracelets.asp
http://www.sikayethaber.com/mcmhandbagoutlet.php
http://xn6oq76hz17c.net/mcmhandbagsclearance.php
http://www.dsmachinery.co.kr/cartierloverings.asp
http://www.kogu.ee/cheapmcmhandbags.php
http://www.znamenye.ru/mcmhandbagsclearance.php
http://www.vupsv.cz/cartierbraceletsoutlet.php
http://indiafashionforum.co.in/uploads/cartierrings.asp
http://www.icwater.org/mcmhandbags.php
http://www.comitalplastspa.it/public/mcmhandbagsprice.asp
http://undss.org.gt/cartierjewelry.asp
http://www.pianetaazzurro.it/cheapmcmhandbags.asp
http://www.icwater.org/cheapmcmhandbags.php
http://www.brcht.org/cheapmcmhandbags.asp
http://www.podvorye.ru/cheapcartierbracelets.php
http://www.heykorean.com/cartierringsreplica.asp
http://www.znamenye.ru/cartierbraceletssale.php
http://www.koreaplastic.or.kr/mcmhandbagsclearance.asp
http://indiafashionforum.co.in/uploads/cartierlovebracelets.asp
http://www.pianetaazzurro.it/cheapcartierrings.asp
http://www.pianetaazzurro.it/mcmhandbagsoutlet.asp
http://www.vupsv.cz/cheapmcmhandbags.php
http://www.koreaplastic.or.kr/cartierjewelry.asp
http://www.eurasiarail.eu/cartierjewelrysale.asp
http://www.brcht.org/cartierringssale.asp
http://www.nihonshokken.co.jp/cheapcartierbracelets.php
http://xn6oq76hz17c.net/cartierjewelrysale.php
http://undss.org.gt/mcmhandbagsclearance.asp
http://www.jc8881890.com/mcmhandbagsclearance.php
http://www.comune.cantalupa.to.it/cartierjusteunclou.asp
http://victimsupporteurope.eu/cartierloverings.php
http://www.lamiaumbria.it/userfiles/cartierjewelry.asp
http://www.kogu.ee/mcmhandbagoutlet.php
http://undss.org.gt/cartierringsreplica.asp
13#
发表于 2015-6-10 22:34:26 | 只看该作者
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
14#
发表于 2015-6-16 15:05:54 | 只看该作者

increase self-confidence

Frustrated expression.
   shooting Binjiang way to go in the back, hold this position for a period of time body beast to relax. belly dance and other dance piyo chalene johnson very different places that it moves are concentrated in the hips and abdomen, and don't know if I can do that, Avoid foot injuries that can not 21 day fix ! (2) bilateral point shoulder + down. left foot to the left side and came to stand toe. improve personal ability and occupation accomplishment; virgin peruvian hair increase self-confidence, develop their own artistic potential. after the ombre brazilian hair clockwise 38 times.
15#
发表于 2015-6-16 19:25:34 | 只看该作者
呵呵,看大家评论如何












帅哥约吗t.cn/R2Tc1cn
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 |

本版积分规则

联系我们|侨网简介|关于我们|侨网历史|广告服务|手机版|小黑屋|Archiver|法国侨网  

GMT+1, 2024-12-23 15:28 , Processed in 0.029457 second(s), 19 queries .

Franceqw.com     侨网法律顾问:孙涛律师

网站技术支持:高讯科技

CopyRight © 2008-2013 法国侨网. All Rights Reserved

快速回复 返回顶部 返回列表