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[法餐] 飘荡在广州的巴黎味道

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发表于 2015-4-10 13:01:43 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

作者:柳雅婧

巴黎家常菜
巴黎街以其精致的佳肴和独特的装饰,让人有种置身著名的巴黎街头的错觉。可以在楼阁一边品尝咖啡一边享受自我的时光,或跟三五知己在角落里闲坐畅聊,亦可跟家人在一起共享私密晚餐,简直太美好了。



巴黎街优雅却很接地气,所有菜式都是法国大厨和几位老板一起设计出来的,很多都是妈妈传下来的家传菜。
勃艮第红酒炖牛肉,都知道牛肉和红酒是最佳搭档,厨师将红酒融入到牛肉的烹饪当中,经过加工的红酒以最好的比例进入到肉里一起慢火熬炖,吃上以后只想跟厨师转圈圈。

咖喱猪排烩苹果,咖喱味不会太浓,不会掩盖过苹果的脆甜以及猪肉的香气。结合在一起,很妙的味道,吃下一整块猪排也不会觉得腻,非常清新香甜,带着咖喱香气的微微刺激,口感复杂又具有冲击力。

家庭feel是三位帅哥老板最想带给大家的,大厨是他们专门从巴黎挖过来的资深巴黎厨师,汁酱乃是法餐的灵魂所在。为了保持自家菜式味道正宗,这里的汁酱多是从法国进口的。





地址:华就路保林苑110号
联系电话:020-38049767

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