【精华】螺旋藻含铅是谣言，螺旋藻强健体魄

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　　在保健市场上有一种绿色植物炙手可热，那就是以营养均衡全面比例科学易吸收闻名的螺旋藻，其出色的保健功效也深受消费者的喜爱。螺旋藻含铅是谣传，保健功效在消费者心目中早已经根深蒂固。

　　之所以说螺旋藻的保健功效在消费者心目中拥有很高的地位，和螺旋藻所含的营养元素有很大关系。螺旋藻含有大量合成血红蛋白的重用原料——铁，而且搭配蛋白质、叶酸、维生素等综合营养，有利于铁的吸收。另外，丰富的叶绿素和维生素B12，也是促进血红蛋白形成的主要成分。适量补充螺旋藻，可以促进造血功能，并有助于提高血液中的氧含量，避免出现长期紧张工作后出现全身乏力、头晕头痛等现象。说螺旋藻含铅纯属子虚乌有。

　　越来越多的人选择螺旋藻来补充身体中的维生素，正是因为螺旋藻含有人体所需的多种维生素，并且含量丰富。螺旋藻含铅有待探讨，螺旋藻富含维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E、维生素K等，并含锌、铁、钾、钙、镁、磷、硒、碘等微量元素，其生物锌、铁比例基本与人体生理需要一致，最容易被人体吸收，能快速改善小孩厌食症，提高食欲。螺旋藻含铅没有依据，其类胡萝卜素含量是胡萝卜的1.5倍，维生素B12含量是猪肝的4倍，铁含量是菠菜的23倍，是铁含量最丰富的食物，因此，螺旋藻对防治贫血有积极意义。螺旋藻含铅不是事实，硒能激活DNA修复酶，刺激免疫球蛋白及抗体的产生，捕获自由基，降低或抵抗体内某些金属的毒性，抑制一些致癌物质的致癌作用。硒还能防止高山病。

　　

螺旋藻是目前地球上人类已知的营养成分最丰富、均衡的生物，科学检测表明：1克螺旋藻粉的营养含量相当于1000克各种蔬菜水果营养的总和。数百年前非洲一些部落就将螺旋藻制成藻饼食用。螺旋藻含铅是绝对不可能的，近几十年来，科学家发现螺旋藻是人类迄今为止所发现的最优秀的纯天然蛋白质食品源，并且是蛋白质含最高达60～70%，相当于小麦的6倍，猪肉的4倍，鱼肉的3倍，鸡蛋的5倍，干酪的2.4倍，且消化吸收率高达95%以上。与螺旋藻含铅传闻不同的是，螺旋藻特有的藻蓝蛋白，能够提高淋巴细胞活性，增强人体免疫力，因此对胃肠疾病及肝病患者康复具有特殊意义。

　　

说螺旋藻含铅是对消费者的误导，更是抹黑了螺旋藻的营养功效。在日常生活中哪些人群服用螺旋藻呢？老人服用，45%是针对特定病症，28%用来保持身体健康的良好的精神，12%用来作为营养补充。螺旋藻含铅不现实。在针对特殊病症的人中，22%为了增加血糖，15%为了保护眼睛，14%则为解除便秘。对婴幼儿服用来说能有效地改善血清蛋白，而且含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸和酶类，能起到天然催乳素的良好作用。螺旋藻含铅不现实。而青少年服用，它丰富的营养成分可以满足青少年旺盛的新陈代谢和生长发 育的需要。