法式午餐：三条妙招让你吃不胖

汤圆

一边想要保持身材，一边又想要抓紧工作，营养学家Florence Foucaut给那些办公室快餐的人一些专业的建议。
1[size=1em]规划午餐结构，舍得花时间吃饭

专家称：“最好不要相信几分钟吃个蔬菜沙拉就能减肥”。她又继续说道：“最重要的是规划好你的午餐，一顿健康的午餐，是有开胃菜，来源于肉类，最好是白肉的蛋白质，一份奶制品和水果。“科学用餐的第一个准则是：避免不到半小时就吃完。最少30分钟的时间给午餐，这样我们消化得比较慢，避免血糖高峰和更慢地感受到饿。

2[size=1em]最理想的低热量沙拉

现在很流行“沙拉吧”。然而，专家称，需要注意沙拉的底盘，避免面食底盘。绿色沙拉是蛋白质的健康来源，可以加入鸡胸脯肉和一些奶酪丁，但是避免太多的100%油脂做的酸醋沙司。加一片面包，最好是富含纤维的全麦，比白面包的热量要少。

3[size=1em]控制咖啡因的剂量

注意不要超饮！咖啡因的剂量建议在每天400毫克。一条不能逾越的红线是，最多喝5杯浓缩咖啡和一罐可口可乐。