最好的止咳方法——盐蒸橙子

汤圆

做法：1、彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿；2、将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法；3、将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入；4、装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右；5、取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。

首先，准备一个好橙子。先把外面洗干净。（建议不要用脐橙，原因下面会说到。）

切橙盅。就是把橙子横切一刀，上面小，下面大。

取一点盐（放在掌心约5毛硬币大小），均匀地抹在大部头的切开面上。用筷子垂直橙身戳几个洞洞，方便盐渗入。最好是每个橙瓣上戳个洞。

盖上橙盖。

放进合适的小碗中（保持橙身竖直）。上锅。

点火。大火开蒸，水沸后10-15分钟关火。

蒸好的橙子切口有点点凸起了哟，碗里也有很多橙汁了。

接下来找一个薄一点的勺子，沿着切口橙皮和橙肉的边缘慢慢边转边向里层划，逐渐向下加力。这个要靠手感，既不能把橙皮划破，又不能让橙肉留在内皮上。这个过程中会挤出不少橙汁，用碗接着，别浪费了。

勺子在橙皮和橙肉之间越来越深入，没多久整个橙子都被挖下来了。最底下的点点那里的经络很不好弄断，橙盅难免被弄破。

挖出来的橙肉趁热弄碎。

然后把弄碎的橙肉和橙汁都装进橙盅。虽然橙盅底下的洞洞会渗出一些橙汁，但是没关系，橙皮之前用盐洗过，加上高温蒸了那么久，吃完肉肉，剩余的橙汁都可以喝掉。

盖上橙盖。OK啦！

多费些功夫只留下里面的橙粒。过程是挺麻烦的，又不能耽误久了，怕凉了吃没效果。

粒粒橙入盅！说实话，这个东西口感并不好，因为橙子加热就不可避免地有苦味。不管怎样都比咳得难受要好，也比吃药来的好。

孩子拥有一副好肠胃和健康的身体是所有父母的心愿。但现实中父母们却经常被孩子的大有厌食，便秘，消化不良等问题困扰。专家告诉我们，想要孩子有好的肠胃其实很简单，只要在日常生活中做一个有心的妈妈，不需吃药和营养品，通过日常饮食就可以把孩子养得壮壮的。除了小米我还经常给儿子们煮糖水喝，上回儿子们同时咳嗽，有痰，煲几次糖水，好得非常快，而且无副作用，对身体也有益处。网上总有很多方子，别因为别人说效果好就做给孩子吃，单是咳嗽就分很多种，具体要了解方子的药性，和自个孩子的病症才能非常有把握地用食疗的方法自己处理。沙参玉竹银耳薏米糖水（加冰糖）功效：润肺滋阴，养胃生津，清肺化痰，养阴润燥，益胃生津

雪梨麦冬糖水（加冰糖）麦冬不能太多，过多味道过浓，会影响口感。太约是雪梨300G，麦冬30G。每次都是一个梨几根麦冬具有生津润燥，养阴润肺，益胃生津，清热化痰，清心除烦的功效

无花果茶做法：将无花果泡3个小时，放锅中煮30分钟后放冰糖。性能]味甘，性平。能补脾益胃，润肺利咽，润肠通便。[用途]用于脾胃虚弱，消化不良，或产后缺乳；肺经燥热，咽喉疼痛或咳嗽；肠燥便秘，

杏仁茶做法：南杏仁加粳米（或糯米）浸泡，然后用果汁机酱，下锅煮，用冰糖调味。功效：润肺养颜，止咳化痰，润肠通便。主治虚劳咳喘，肠燥便秘。

罗汉果大海茶在国医大师哪里学来的，对咽喉炎的效果非常不错。家里小孩咽喉不舒服加胖大海饮用就非常适合咯，效果显著。做法：半个罗汉果三个胖大海浸泡3，4小时后，然后徐徐咽下。

山楂陈皮麦芽饮（加红糖）功效：和胃消食导滞。适用于小儿消化不良症。煮好加黑糖，山楂量多一点点，陈皮麦芽少一点，这样口感会更好，酸酸甜甜的很好喝孩子没有食积平时也偶尔煮给孩子们当饮料，可以开胃，消滞。现在很多孩子老生病大多都跟积有关，所以平时偶尔会煮点山楂陈皮麦芽饮给大小B喝。

小米红枣粥（加冰糖）功效：健脾和胃，补益虚损，滋养阴血，和中益肾，养心安神，益智健脑，增进食欲，除热解毒等

五果羹（加冰糖）五果是一个中医的朋友推荐的，哪时候经常为大B爱上火而烦，一两块饼干吃完隔天必上火，然后喝清凉，三五天又上火，恶性循环。脾胃失调，小孩才爱生病上火，,用山药薏米芡实莲子百合煮糖水给孩子喝就好，外面的不知卫生不，有无添加什么东西都不知道。

陈皮瘦肉粥煲粥的时候扔一大块瘦肉和小点在药店买的陈皮。小B消化不好，这个很适合他吃，陈皮能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良等。陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。所以小B吃后一直放P，肚子的风排掉也会舒服很多。

核桃炖猪脑功效：补肾健脑，补中益气，改善脑循环，增强脑力猪脑富含蛋白质和脂肪，另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸、钙、磷、铁和大量的胆固醇等成分。具有益脑髓、补虚劳、镇惊安神的功效。猪脑性寒，味甘，益虚劳，补骨髓，健脑。食用后对人体大有裨益。

据 360doc