【转载】健康食油就选狮球唛初榨橄榄油

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虽然营养学家告诉我们要尽量减少高温烹饪，也就是煎炸食物等方法，但是煎炸食物受到人们的喜爱和它美味的口感也密不可分。与其控制自己，何不选择一款适合煎炸食物的健康食油呢？来自香港原装进口的狮球唛初榨橄榄油稳定性好，烟点高，就比较适合高温烹饪。

狮球唛初榨橄榄油煎炸与草木植物油不同，橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。狮球唛初榨橄榄油在烹饪方面的用法十分方便简单，为烹饪加入更多乐趣，让每一个向往厨房新生活的中国家庭，都能轻松做出营养美味。食用油在烹饪中起到了传导热能的作用，能够改善菜肴的口感。和国外的简单烹饪不同，中国的传统烹饪往往讲究爆火猛炒，菜肴往往重油重盐。

作为“掌勺人”的你可以大胆创新，尝试烹饪新的菜肴；甚至可以在食物中加入生活里不同瞬间的奇妙滋味。狮球唛初榨橄榄油直接使用会使菜肴的特点发挥到极致。你可以像用盐那样来用狮球唛初榨橄榄油，会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。你还可以将狮球唛初榨橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物，如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它还能使食物中的各种调料吃起来更和 谐。

据了解，狮球唛初榨橄榄油是直接从新鲜的油橄榄果实中采取机械冷榨的方法榨取，经过过滤等处理除去异物后得到的油汁，加工过程中完全不经化学处理。此类橄榄油质量最佳，具有独特香味，金黄色中带有绿色，狮球唛初榨橄榄油口感丰富，相当于一种果汁。狮球唛初榨橄榄油没有经过化学处理，也没有添加防腐剂，所以保留了橄榄成熟后所含有的维生素、简单不饱和脂肪酸和其他天然成分。狮球唛初榨橄榄油能促进胆汁分泌和激化胰酶的活力，从而可以起到防控胃溃疡、十二指肠溃疡和胆道疾病的作用。狮球唛初榨橄榄油中还含有非常多的不饱和脂肪酸，还有丰富的维生素哦，能够帮助我们身体提高抗氧化的能力。

对于吃货来说，这世间一切皆可将就，唯有美食不可辜负。用狮球唛初榨橄榄油不仅可以轻松享受美食的魅力，还能吃的健康无后顾之忧。