狮球唛初榨橄榄油品质合乎国际标准

庐山真荣

为家人做菜不需要理由，抽一点时间陪伴他们，哪怕做一道最简单的菜肴也会充满可口的味道和爱的温暖。来自香港原装进口的狮球唛初榨橄榄油让最简单的菜也能变得口味不凡，同时品质有保障，给家人做得不仅是美味，更是健康。

狮球唛初榨橄榄油的品质与制油工艺密切相关，采用冷榨法制取，并且需要从低压到高压分道进行。狮球唛初榨橄榄油由原材料运抵公司的生产厂房、炼油、到入樽等过程，均抽取样本进行检查，并要求原材料供货商提供检测报告或食品健康证明，确保每一滴油的质量合乎国际标准。狮球唛初榨橄榄油适合用来烧、烤、煎、熬，口感爽滑，有淡淡的苦味，及辛辣味，喉咙的后部有明显的感觉，辣味感觉比较滞后。

与草木植物油不同，狮球唛初榨橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。由于狮球唛初榨橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此常被用来制作宇航员的食品。同时狮球唛初榨橄榄油含有丰富的橄榄多酚、角鲨烯、维生素E等抗氧化活性营养物质。橄榄多酚抗氧化性不仅可以降低心脑血管慢性病的发病率，且橄榄多酚等营养成份的含量直接决定了橄榄油品质的高低。

狮球唛初榨橄榄油当中含有较高的单不饱和脂肪酸(55~83%)，即油酸。除了供给人体所需的大量热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例。狮球唛初榨橄榄油中所含油酸、亚油酸和亚麻油酸的比例正好是人体所需的比例，类似母乳，这也是其他植物油所不具备的;同时狮球唛初榨橄榄油富含丰富的维生素A、D、E、F、K成分和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等，极易被人体消化吸收。

橄榄树的传说早在神话传说中，智慧女神雅典娜向当时爱琴海边的腓尼基人送上一棵象征和平、富裕和健康的橄榄树，击败了海神波塞冬，赢得这座城市的守护神。而橄榄油的烹饪历史也源远流长，狮球唛初榨橄榄油进入内地消费市场以来，逐年上涨的销量也充分说明人们对这种食用油的接受程度在不断加深。

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