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原创 巴黎明行封城日记2021.1.22.(85)

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发表于 2021-1-22 21:39:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

不叫工作叫真爱
父亲曾经形容女儿,有少奶奶不做做记者。女儿说,是您教出来的。而且,在法国做过阜新娘,此地不流行请佣人,哪有少奶奶可做,做妈子还差不多。幸而幼承庭训,也不抗拒做家头细务,尤其是下厨。
长期封城在家,假如喜欢下厨,也可以是一种精神寄托。与城中闺蜜有约,微信中几乎天天以厨会友。

父亲也喜欢下厨,记得在小时候,每年春节的萝卜糕,都是由父亲蒸出来的。其余炸品如油角、旦散、煎堆,麻花等,由祖母主理。母亲少下厨,不过她炒的姜葱蟹和生蚝,叫人回味无穷。
常言道,言教不如身教,家中有长辈以身作则,后辈自然有样学样。当中以祖母对我的影响最大。
祖母来自农村,在族中辈份高,回乡时,村民都称「亚太」,非常尊敬。父亲是叔公,我被比我年长30年的亲友称姑。
祖母足不出户,移居到大城市之后也一样。家中虽然由祖母掌厨,但上菜市场是父亲和母亲的任务,少年的我也会间中客串。

父母都要上班,整个童年和少年,与祖母相处的时间最多,常在厨房围在她身边转,最高兴是获派得些小活,例如摘豆角刨瓜皮等。
最喜欢的工作,是把祖母炒好的花生揉松外衣,然后跑到阳台外面吹走,还要打扫好。做完后会获得几粒打赏。10岁,我炒出了第一碟叉烧鸡旦炒饭。
过年时,有很多亲友来拜年,煎好的萝卜糕和炸品不停供应,热闹得很,斟茶递水洗杯涮碗,驾轻就熟,我是祖母的好帮手。

远嫁他乡之后,热闹由自己主理。可能遗传基因作崇,无节不欢。又或下意识之间,只为重拾一去不返的少年时光。
烹小鲜的感觉如治大国,厨房就是我的宫殿。要问我的正职工作是什么?有时真答不上来。可能我做家庭主妇会更称职一点。
但偏偏又喜欢舞文弄墨。就像昨晚,交完稿本来已经心力交瘁,却跑进厨房做好了两盘萝卜糕才睡觉,上床时已是凌晨三点。
不累是因为你真的喜欢,不叫工作叫真爱。

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